メッツゲライ TERRA「人気4点盛りセレクト」ビールに合う激旨ハムやソーセージ!

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人気4点盛りセレクト

人気4点盛りセット 3500円(税込)

Metzgerei TERRA NIIGATAで販売されている商品のうち、人気上位の4点盛り合わせセットです。

商品の詳細

・新潟ローストポーク(新潟県産豚肩ロース肉の香草オーブン焼きハム)厚切り2枚
・新潟ベーコン(新潟県産豚バラ肉のスモークベーコン)1カット
・ビアウインナー(プレーンタイプのあらびきソーセージ)2~3本
・ベアーラオフヴルスト(細挽きのスタンダードなウインナー)3~4本

食べてみた感想

新潟ベーコン

調理方法

新潟ベーコンの調理方法

パスタなどに使う

厚切りにして、カルボナーラやペペロンチーノなどの具材にすると美味しいです。焼く時間は厚みによりますが、軽く焦げ目が付く程度が◎

焼いてそのまま食べる

おつまみや、食事のおかずの1品にする場合は、一口大にカットしてフライパンで焼くと美味しく召し上がれます。

新潟ローストポーク

新潟ローストポーク 2枚入り

肉汁たっぷりでジューシー

加工ハムですが、意外にも肉々しく肉汁が滴るくらいジューシーです。

また、想像以上に柔らかく、噛む力がまったく要らないくらい。脂身の部分も美味しくいただけます。

個人的に焼いた方がオススメ

調理方法としては電子レンジで加熱とありましたが、私はそれに加えてフライパンで焼いてみました。その結果、焼き目がつくことによって香ばしさが増し、焼く前よりも美味しく感じられたのでオススメです◎

私は朝ごはんとして食べましたが、かなりお酒が欲しくなる味でした。塩っ気があるので基本的にどんなお酒でも合うと思います!

調理方法

ローストポークの調理方法

厚切りのまま食べる場合

電子レンジで、表裏各30秒(700Wの場合)ずつ加熱します。冷凍保存していた場合は1分程度が目安。温めすぎると固くなってしまうので注意です。ちなみに私は加熱後にフライパンで焼いて食べました。

薄切りにして食べる場合

加工品(加熱せず食べられる)なので、そのままパンなどにはさむなどして召し上がれます。

ビアウインナー

ビアウインナー 3本入り

でかい

デカいです。見た感じ15cmくらいありました。3本入りですが、1人の食事分で考えると多いくらい。お酒のおつまみとして食べるのが丁度良いと思います。

また、厚めの皮なのにパリッパリなのでブヨッとした食感がまったくありません。

香辛料が効いていてディップ無しでも◎

香辛料が効いていて、カレーディップやケチャップをつけなくても問題ないくらい美味しいです。噛んだ瞬間は香辛料のスパイシーな味、後味は豚肉本来の旨味を感じることができるソーセージ。

あと、絶対ビールに合う。

調理方法

ビアウインナーの調理方法

ボイルにして食べる

オススメの調理方法。沸騰がギリギリしない程度のお湯で数分加熱します。肉汁が漏れ出さず、ジューシーなまま召し上がれます。

焼いて食べる

ボイルな苦手な方はフライパンで焼いても美味しいです。切れ目などを入れてしまうと中にある肉汁が漏れ出してしまうので、そのまま焼くのがおすすめ。ほんの少し油をひいて、弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。

ベアーラオフヴルスト

ベアーラオフヴルスト 3本入り

肉汁たっぷりでジューシー

先ほど紹介したビアウインナーと同じように、サイズが大きいです。ズッシリと腸詰めされていてボリューミーなので白米と一緒に食べるとかなりお腹いっぱいになります。シェアするかおつまみとして食べるのがオススメ!

またビアウインナーよりも肉汁が多くジューシーに感じました。歯切れも良く、パリッと弾ける食感というよりかはポゴゴゴゴって感じで噛み切れます(伝わりづらい)。

スパイシーさはなく、まったりとした味わい

ビアウインナーのようなスパイシーさは無く、まったりとしたクセのない味わいでした。バジルのようなハーブっぽい香りがうっすらと感じられます。

あと、絶対ビールに合う。

調理方法

ベアーラオフヴルストの調理方法

ボイルにして食べる

オススメの調理方法。沸騰がギリギリしない程度のお湯で数分加熱します。肉汁が漏れ出さず、パリパリでジューシーなまま召し上がることが出来ます。

焼いて食べる

フライパンなどで焼いても美味しく召し上がれます。焼く場合は、ほんの少しだけ油をひいて弱火でじっくりと加熱するのがポイントです。

価格・値段

人気4点盛りセット 3500円(税込)

サイズ・量

新潟ベーコン

178g

新潟ローストポーク

235g

ビアウインナー

113g

ベアーラオフヴルスト

121g

賞味期限

いずれも3~7日程度。賞味期限が早めですので、早めにお召し上がりください。

どうしても賞味期限内に食べきれない、という方は開封せずに冷凍庫で保管しておきましょう。

栄養成分

新潟ベーコン(100g当たり)

カロリータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
383.5kcal13.9g34.9g0.4g2.5g

新潟ローストポーク(100g当たり)

カロリータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
152.7kcal19.1g7.6g0.2g3.0g

ビアウインナー(100g当たり)

カロリータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
212.0kcal16.5g14.8g0.7g1.9g

ベアーラオフヴルスト(100g当たり)

カロリータンパク質脂質炭水化物食塩相当量
212.0kcal16.5g14.8g0.7g1.9g

使用されている原材料

新潟ベーコン

豚バラ肉(新潟県産)、食塩、香辛料、砂糖、ブドウ糖/酸化防止剤(V.C)、酸味料(クエン酸)、発色剤(亜硝酸Na)

新潟ローストポーク

確認する前に食べちゃいました。すみません。

ビアウインナー

豚肉(新潟県産)、牛肉(オーストラリア産)、食塩、香辛料、ブドウ糖/ピロリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、酸味料(クエン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香料

ベアーラオフヴルスト

豚肉(新潟県産)、食塩、香辛料、ブドウ糖/ピロリン酸Na、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤(グルコノデルタラクトン)、酸味料(クエン酸)、発色剤(亜硝酸Na)、香料

Metzgerei TERRA NIIGATAについて

Metzgerei TERRA NIIGATAは、新潟県産の豚肉を中心に厳選した良質の原料を使用し、ソーセージの本場ドイツの香り高いスパイスで味つけしたものを販売しています。

保存料や増量剤は一切使用せず、必要最低限の添加物で仕上げているのが特長です。

ネット通販以外にも、ランチ、カフェスペースなどを併設しています。

公式サイトはこちらから

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